個人的にはお米派なので、進んでパンを食べることは

無いのですが、パンが嫌いなわけではありません。

船橋市海神にある「石窯パン工房店、ピーターパン」はみなさん

よく知っていると思いますが、なんとこの店年商3億円だそうです。

商業統計表によるとパン製造小売店の平均販売額は年商3500万円

というから、なんと10倍。どのようにしてお客様からこれほどの支持を

獲得し、　地域一番のパン屋さんになったのでしょうか？

5店舗で年商13億1000万円。その秘密を探るため、何回かピーターパンに

通ってみようと思います。

大人気の自家製カレーパンは単価130円で日曜日には10万円も売れるそうです。

COCO壱のカレーから、ピーターパンのカレーパンに乗り換えようかな。