昨日、久しぶりにお昼に吉野家の牛丼を食べました。普段は麺類、コンビニの弁当が多いのですが、１日～５日限定牛丼販売

の宣伝につられ店に入りました。土曜日と言うこともあって、意外と家族づれのお客様でにぎわっていました。［すき家］、［松屋]

の牛丼も何度か食べたことがありますが、私の好みとしては吉野家の牛丼が一番かなあ～と思います。先月牛丼一日限定販売

をしたときは、テレビで放映されたように、いくつかのお店の前は長蛇の列が出来ていました。どうしてこんなに人気があるんで

しょう。

　吉野家ではまず　［変えてはならないものを決める]　それは　[うまい、やすい、はやい]　だそうです。うまい、やすい、はやい、

の３要素は絶対変えない。しかし、優先順位は市場環境に応じて変えるそうです。

　私もややもすると、時代の変化に取り残されないよう、何かを変えようとしたがりますが、まずは変えるべきでないもの

経営理念　を早く決めたいと思います。社員の皆にも来月の全体会議で経営理念を発表します。といいながら

半年はたったでしょうか？　あ～、情けない。かっこいい言葉にまとめようとするからなかなか決まりません。

今年中には必ず決めます。