こんにちは

花粉症疑惑の都丸です

今日は温かく、節句にピッタリな陽気ですね

今日は、昨日沖縄より届きました味覚をご紹介

兄の奥さんが沖縄出身で、ご実家の方が毎年送って下さいます

それが、これ

≪島らっきょ≫です今年も大量に送られてきました

食べ物に関しては、行動が早いので、パパッとサラダを作りました

本当はボールに入れたまま、すぐ食べたかったくらいですが、いちおうお皿に

島らっきょはピリっとからく、風味が強いので、料理のアクセントになりますシャッキっとパリッと歯ごたえもいいですねらっきょ嫌いの人には、たまった物じゃありませんが、ビールと最高に合いまーす

次は天ぷらにして、晩酌するつもりです