こんにちは　　インテリアコーディネーターの西尾です。

何となくほのかにお料理に入っていると

気が付かないこともあったかもしれない香菜　パクチー。

元来　好き嫌いはない方ですが

10数年前　とても美味しそうに見えた

パクチー山盛りの麺を　いきなり食べ

衝撃を受けて以来　遠ざかっていました。

最近は近所のスーパーでも　普通の野菜のように見かけるようになり

再挑戦してみようと決心。

今回はほんの２株を　細かく刻んでチャーハン（５人前くらい）に混ぜてみました。

食べてみると普通で　家族も大丈夫で　ほのかにいい香りに感じました。

やはり　初心者は少量から始めるのが肝心と

あらためて思いました。