こんにちは

皆さん、朝食はどうしていますか？　お米派、パン派、又は朝食は食べない人も多いかと思います。　私はパンが大好きなので、社会人になってから朝食はずっとパン派です。

菓子パン・フランスパン・高級食パンなどのブームを1周回って、目新しさは無くなっていた今日この頃でした。　･･･が！新たに出会った高加水パンに衝撃を受けました。

通常のパンの水分量は70％未満ですが、高加水パンは80%以上。　水が多い生地はやわらかいので、こねたりまとめるのが至難の業。　その分、焼き上がりはしっとりもちもちになり、ずっしりと重たいパンに仕上がります。

 もはや　何を食べているんだか　よく分からなくなるくらいにジューシーでもっちもちな新感覚で、期待以上の美味しさです♪　具沢山フルーツやナッツを お餅でつないだような口当たりでした。

お取り寄せ通販は販売開始すぐに売り切れるので、次回食べられるのはいつになるか分かりませんが。　パンマニアとしては、まだ知らない美味しいパンに出会えて大満足です

こんにちは

猛暑真っただ中、暑さが体に堪えますね。　休日は熱中症対策に帽子や日傘にサングラスとマスクで、不審者のようになってしまいます

自宅には「緑の三角帽子」と呼ばれるポトスがあります。　テルノシャングリラと言う品種。見つけた瞬間に一目惚れして購入した物です。5号サイズくらいで数千円したので、ポトスにしてはかなり奮発しました。

つやのある濃い緑色の葉が、帽子のようにくるっと巻いている品種です。「萎れているのでは無く、もとからシワが入った品種だから」と説明と共に、刺し木で増やして両親にプレゼントしました　もっと増やして、天井から吊り下げたいと思っています。